Uma Páscoa Atarefada e Docinha

Andámos atarefados com a Páscoa. Colámos pedaços de papel de revista na cabeça do coelho, ouvimos a história: Os Ovos Misteriosos e trabalhámos conceitos de ordem: a ordem crescente e decrescente com os coelhinhos.

E ainda fizemos os folares da Páscoa.

Folar da Páscoa

 

Ingredientes (para 4 folares com 400 gramas)

1 Kg de farinha (mais farinha para de enfarinhar a massa);

250 g de açúcar;

30 g de fermento de padeiro;

5 ovos + 1 gema;

100 g de manteiga;

2 dl. (200 ml) de água morna;

Canela e erva doce moída a gosto

 

 

Preparação

·         Coloque a farinha num alguidar e faça uma cova no meio, onde se desfaz o fermento na água com um pouco de sal.

·         Mistura-se os 5 ovos inteiros, o açucar e a manteiga derretida e envolve-se tudo, amassando muito bem. Cubra com um pano, coloque num sítio quente e deixe levedar durante cerca de 2 horas.

·         Após, divida a massa em bolas.

·         Se pretender fazer NINHOS DE OVOS, enterre parcialmente em cada bola de massa um ovo cozido e coloque duas tiras de massa a formar uma cruz por cima.

·         Coloque as bolas de massa em tabuleiros polvilhados com farinha e deixe levedar novamente durante uma hora, cobertos com um pano.

·         Pré-aqueça o forno a 180.º C.
Pincele os bolos com a gema de ovo batida e leve ao forno quente a cozer durante 30-40 minutos.