Se bem se lembram, quando visitámos o mercado do Cacém, comprámos alguns legumes: cenouras, alho francês, cebolas, courgette e pimentos.
Esta semana fizemos “massa de legumes”com eles.
Aqui vai a receita:
Ingredientes: 2 cenouras, 1 alho francês, 1 courgette, 2 cebolas, 2 pimentos e 500g de esparguete.
Primeiro cozemos a massa em água temperada com sal.
Escorremos a massa e reservámos.
Num tacho deitámos um pouco de azeite e salteámos os legumes cortados aos bocados.
Quando estes estão cozidos, juntamos a massa e está pronto.
Hummm…. Que delícia.
Já jantava essa massinha tão apetitosa :)
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